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やや飲み口にかたさがありますがレベルの高い飲みやすい大吟醸 |
| >>食品>>月の輪 大吟醸 特集 |
| 月の輪 月の輪酒蔵店 岩手県紫波郡紫波町高水寺字向畑101 創業は1886年(明治19年)で、開業以来『企業としてではなく家業として』をモットーとして蔵の味を杜氏に委ねるのではなく、自分の手で蔵の味を次世代へ継承することを決意し、自ら醸し、経営をする『オーナー杜氏』として旨い酒を造る事にこだわりっている酒蔵さんです。南部杜氏発祥の地紫波町という酒質に対する評価の厳しい地で、一流の南部衆とともに酒造りを続けているようです。 そんな月の輪さんのお酒は、どれも綺麗な造りで、香り良く、味わい深く、柔らかな旨みです。 小さな酒蔵で、どの程度お酒を供給できるか分からないがとりあえず出来るところまでやりましょう。とのことです。飲んで納得の月の輪です。 |